豆汁儿什么味道_豆汁儿|每日热点

【资料图】

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于豆汁儿什么味道，豆汁儿这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将绿豆洗干净，放入锅中用冷水(冬天用温水，水量比绿豆高2倍)浸泡十几个小时。

2、当豆皮用手绞好后，捞出加水磨成细浆。

3、将细浆倒入纱布中，使液体部分通过纱布渗入下容器。

4、去掉豆渣，留下浆液备用。将过滤后的浆液倒入玻璃容器中，发酵12小时。(冬季24小时，夏季12小时)

5、沉淀后，浓稠的质地是生豆浆，最上层是浮沫和浆状物；撇去泡沫和浆状物，舀出生豆汁。

6、锅中加入少许冷水，大火烧开后倒入生豆汁。

7、豆汁烧开溢出锅时，立即用小火分几次将生豆汁拌入锅中，边吃边灌。

以上就是豆汁儿这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。